冰激凌外皮是什么材料?

冰激凌外皮常用巧克力、饼干碎或坚果碎制作。巧克力外皮口感丝滑，饼干碎增加酥脆感，坚果碎则带来香脆口感。有些还会加入焦糖或糖浆，让外皮更香甜。这些材料让冰激凌吃起来更有层次，口感更丰富。

不同品牌的外皮材料略有差异，有的用威化纸包裹，有的淋上一层薄薄的糖壳。外皮不仅美观，还能防止冰激凌融化太快。选择喜欢的口味，就能享受不同的外皮体验。