荞麦在什么季节种?

荞麦适合在春季或秋季种植。春季播种一般在3月至4月，气温回升后种子发芽快；秋季播种多在8月至9月，避开高温多雨的季节。荞麦生长期短，约60到80天就能收获，适应性强，对土壤要求不高，在贫瘠的土地上也能生长良好。

荞麦喜凉爽气候，耐旱但不耐涝。春季种植需注意防倒春寒，秋季种植要避开霜冻。播种后保持土壤湿润，出苗后及时除草。荞麦常用来做面条、煎饼或茶饮，营养价值高，富含蛋白质和膳食纤维，是健康粗粮的代表。