山东大姜是什么品种?

山东大姜是山东地区的传统生姜品种，根茎肥大、纤维少、辣味适中，适合烹饪和腌制。当地农户多选用这种姜做姜糖、姜茶，年产量可达数百公斤。山东大姜适应性强，耐储存，市场销量一直不错。

山东大姜属于地方特色农产品，已有上百年种植历史。姜块表皮光滑，肉质金黄，深受消费者喜爱。每年秋季收获，通过冷链运输销往全国，成为当地重要的经济作物之一。