生日蛋糕放冰箱一夜有事吗?

生日蛋糕放冰箱一夜没事，只要用保鲜膜盖好，不容易干也不会串味。奶油蛋糕放冰箱后口感可能变硬，回温后就能恢复松软。水果蛋糕放冰箱能保持水果新鲜，但热带水果如芒果、菠萝最好别放太久，容易出水影响口感。

冷藏的蛋糕第二天吃没问题，但存放超过两天就不新鲜了。芝士蛋糕放冰箱后质地会更密实，吃之前提前拿出来放一会儿口感更好。裸蛋糕没奶油装饰，放冰箱后拿出来直接吃就行，不用担心融化问题。