天冷火锅店生意怎么样?

天冷时火锅店生意特别红火，顾客排长队等位是常事。大家围坐一锅热气腾腾的麻辣锅，吃着毛肚、肥牛、虾滑和蔬菜，浑身都暖和起来。一碗冰镇酸梅汤下肚，辣得直冒汗却停不下筷子。不少家庭聚餐也选火锅，热热闹闹吃得开心。

火锅店一天能卖出几百份锅底，食材消耗量翻倍。老板忙得脚不沾地，服务员来回添汤加菜。冬天晚上七八点还座无虚席，深夜档也有不少年轻人来宵夜。寒冷天气让火锅成了最受欢迎的选择，生意比夏天好上好几倍。