蛋壳比较脆是土鸡蛋吗?

土鸡蛋的蛋壳确实比较脆，因为土鸡的食物来源多样，吃虫子、草籽、谷物、菜叶，营养更丰富，蛋壳钙质沉积较少。普通鸡蛋的蛋壳更厚实，因为蛋鸡吃固定饲料，营养均衡，蛋壳钙质更充足。

蛋壳脆不代表一定是土鸡蛋，有些品种的鸡蛋蛋壳天生就薄，比如散养鸡的蛋壳也可能较脆。判断土鸡蛋不能只看蛋壳，还要看蛋黄颜色、蛋清浓稠度，土鸡蛋蛋黄更深，蛋清更粘稠，口感更香醇。