仙居茶叶是什么茶?

仙居茶叶属于绿茶类，产自浙江仙居县，以仙居翠峰为代表。茶叶外形条索紧结，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。当地茶园多在海拔600米以上的山区，气候湿润，土壤肥沃，茶叶富含氨基酸和茶多酚，深受茶客喜爱。

仙居茶已有上千年历史，是当地传统名茶之一。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成。茶叶既可单独冲泡，也可搭配当地特色小吃，如仙居八大碗、杨梅酒等，风味独特。每年春季和秋季是采摘旺季，茶农们手工采摘，确保茶叶品质。