小蛋糕能保存多久?

小蛋糕能保存3到5天，放冰箱能延长到7天。奶油蛋糕容易变质，最好2天内吃完。水果蛋糕放得久些，但超过5天口感会变差。蛋糕受潮后会软塌，高温天气要尽快食用。自制蛋糕没有防腐剂，比买的更容易坏。巧克力蛋糕保存时间适中，冷藏时密封好能多放两天。

蛋糕开封后要密封，避免空气接触。常温保存时放在阴凉干燥处，夏天别放窗台。小蛋糕分量少，一次吃完最好。实在吃不完可以冷冻，但解冻后口感会打折扣。蛋糕表面装饰奶油或水果，保存时间更短。买蛋糕时看生产日期，新鲜蛋糕能放更久。