匠心卤味店怎么样?

匠心卤味店的卤味味道很地道，卤汁熬制超过8小时，肉质软烂入味。招牌卤鸡爪每天限量200份，下午3点就卖完。卤鸭脖辣度分5个等级，从微辣到变态辣都能选。顾客常回购卤牛肉，切片薄如纸，下酒特别香。店里还提供免费试吃，每样都能尝一小块。

这家店用料新鲜，每天凌晨4点就去市场采购食材。卤料配方有20多种香料，比例严格保密。价格比普通卤味贵3成，但回头客多。老板坚持现卤现卖，不做隔夜货。高峰期要排队30分钟，很多人专门开车来买。包装用真空盒，方便保存和送礼。