鸭子放在冰箱冷冻能保存多久?

鸭子放在冰箱冷冻可以保存3到6个月，具体时间取决于冷冻温度和包装方式。温度保持在零下18度以下，用保鲜袋或保鲜膜包裹好，能延长保鲜时间。冷冻后的鸭子肉质会变硬，解冻后需要尽快食用，避免反复冻融影响口感。

冷冻保存鸭子时要注意避免串味，最好单独存放。解冻方法也有讲究，自然解冻比热水解冻更安全，能保持肉质鲜嫩。如果鸭子已经煮熟，冷冻时间可以缩短到2到4个月。长期冷冻的鸭子虽然不会变质，但风味和口感会逐渐下降。