山竹需不需要冷藏保存?

山竹最好放进冰箱冷藏保存，这样能保持新鲜度。刚买来的山竹带着青绿色外皮，放冰箱能延缓水分流失，果肉更爽口。室温下存放两三天就容易变干，冷藏能多放5天左右。山竹怕热，夏天尤其需要冰箱帮忙保鲜。

山竹的果皮容易裂开，冷藏前可以套个保鲜袋。冰箱温度调到5度左右最合适，太冷会冻伤果肉。山竹和榴莲、芒果等热带水果一样，都需要低温环境。买回家别急着吃，先放冰箱冰一冰，口感会更好。