刀豆蚕豆是什么季节的水果?

刀豆和蚕豆都是秋季的时令蔬菜，刀豆形状像弯弯的月牙，口感脆嫩；蚕豆则饱满圆润，煮后软糯香甜。这两种豆类在9月到11月大量上市，是秋天的餐桌常见食材，价格实惠味道好。

秋季气候凉爽，正是豆类生长的好时节。刀豆可以清炒或炖汤，蚕豆适合剥壳煮食或做成豆瓣酱。新鲜采摘的豆类营养丰富，含有蛋白质和膳食纤维，秋天适量食用对身体有益。