芸豆是果实还是种子?

时间:01-19人气:27作者:不渡春风

芸豆是植物的种子,我们平时吃的豆子就是芸豆的果实。芸豆的果实是豆荚,里面包裹着多颗种子。种子富含蛋白质和纤维,豆荚则纤维较多。人们常把芸豆当蔬菜吃,也可以煮粥或做馅料。

芸豆属于豆科植物,果实类型为荚果。豆荚成熟后会裂开,露出里面的种子。种子有红、白、黑等颜色,形状像小肾。芸豆种子可以发芽生长,也能加工成各种美食,比如罐头、糕点或零食。

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