自制柠檬蜂蜜常温下可以保存多久呢?

自制柠檬蜂蜜常温下能保存3到6个月。柠檬的酸性可以抑制细菌，蜂蜜的高糖分也能防腐。保存时需用干净无水的勺子取用，避免混入杂质。开封后最好放在阴凉干燥处，避免阳光直射。若出现变质或异味，应立即丢弃不可食用。

柠檬蜂蜜开封后容易吸湿变质，建议尽快用完。如果环境潮湿炎热，保存时间会缩短。判断蜂蜜是否变质可以观察是否起泡、变稀或发酸。自制柠檬蜂蜜不含防腐剂，保质期比市售产品短，需注意卫生和储存条件。