米饭放冰箱里2天还能吃吗?

米饭放冰箱里2天还能吃，但要看保存情况。米饭密封好放冰箱，2天内吃掉一般没问题。如果米饭有异味、发黏或发霉，就不能吃了。冰箱温度要低于4度，这样细菌长得慢。米饭加热时一定要彻底热透，温度达到75度以上最好。

米饭放冰箱超过2天风险增加，容易滋生细菌。建议米饭当天吃完，最多别超过3天。剩米饭要分装成小份，这样加热快也更安全。如果不确定能不能吃，直接扔掉最保险，别为了省粮食冒风险。