正宗潮汕砂锅粥怎么样?

正宗潮汕砂锅粥用新鲜大米和海鲜熬煮，粥底绵密顺滑，配料丰富多样。常见食材有虾、蟹、干贝、花甲、蛏子等，还会加入香菇、姜丝提鲜。一份砂锅粥分量足，适合3-4人分享，价格实惠，味道鲜美。

潮汕砂锅粥讲究现点现熬，熬制时间约30分钟，粥水浓郁不腻。搭配小菜如咸菜、萝卜干更开胃，夜间吃尤其暖心。在潮汕地区，每家粥店都有独特秘方，食客络绎不绝，口碑极佳。