红色啤酒是什么啤酒?

红色啤酒是用焦糖、麦芽或天然色素调制的啤酒，颜色呈现红褐色或琥珀色。这种啤酒口感醇厚，带有焦糖和面包的香气，适合搭配烧烤和火锅。常见的红色啤酒包括世涛、波特和红色艾尔，酒精度一般在4到6度之间。

红色啤酒的历史可以追溯到19世纪，最初是酿酒师为了掩盖原料不足而开发的。如今，红色啤酒成为许多酒厂的招牌产品，深受消费者喜爱。酿造时使用特殊烘焙的麦芽，赋予啤酒独特的色泽和风味，成为啤酒爱好者的新选择。