裂开3天时间的榴莲还能吃吗?

裂开3天的榴莲不建议食用，果肉容易变质滋生细菌。榴莲裂开后暴露在空气中，24小时内就可能开始发酸，3天时间足够让微生物大量繁殖。即使表面看起来正常，内部也可能已经产生毒素，食用后可能导致肠胃不适。

新鲜榴莲应尽快吃完，若已裂开可冷藏保存1-2天。判断榴莲是否变质，可通过闻气味、看颜色和尝味道。若出现酒精味、发黑或发苦，说明已不能食用。榴莲虽美味，但健康更重要，遇到不新鲜的情况最好丢弃。