虾米皮放冰箱哪保存?

虾米皮放冰箱冷藏室最合适，温度保持在4度左右能保鲜更久。用密封袋或保鲜盒装好，隔绝空气和湿气，避免串味和受潮。虾米皮容易吸湿变质，每次取用后记得封紧，防止水分进入。冰箱冷藏能延长保存时间，一般能放2到3个月。

冷冻保存虾米皮效果更好，温度低于零度能放半年以上。分成小份冷冻，每次取用一份，避免反复解冻影响口感。虾米皮冷冻后质地更硬，烹饪前提前解冻。注意冷冻室不要放太久，超过一年可能失去鲜味。