茶叶一般几月采摘?

茶叶采摘时间因种类而异，春茶多在3月到5月，清明前后品质最佳；夏茶集中在6月到8月，产量较高但口感略淡；秋茶从9月持续到10月，香气浓郁。云南等温暖地区全年可采，高山茶则因气温较低，采摘期稍晚。采摘时讲究一芽一叶或一芽两叶，手工采摘能保证茶叶完整度。

不同茶叶的采摘次数也有差异，绿茶每年采3到4次，红茶和乌龙茶采2到3次，普洱茶可采5到6次。采摘时间多在清晨露水未干时，此时茶叶水分充足，叶片鲜嫩。手工采摘效率低，一天仅能采2到3公斤鲜叶，但能提升茶叶品质，机械采摘则适合大规模生产。