菊芋与菊苣是同一种植物吗?

菊芋和菊苣不是同一种植物。菊芋又叫洋姜，块茎像生姜，花朵黄色，可食用或喂牲畜。菊苣是欧洲蔬菜，根可做咖啡替代品，叶子苦味，常用来拌沙拉。两种植物外观、用途都不同，容易区分。

菊芋耐寒耐旱，适合荒地种植，块茎含淀粉丰富。菊苣喜凉爽气候，根部经烘烤后风味独特，欧洲人常用来调酒或做沙拉。虽然名字相似，但科属不同，菊芋是向日葵属，菊苣是菊苣属，差异明显。