小苏打的原料是什么?

小苏打的原料主要是天然碱矿或化学合成物。天然碱矿开采后经过加工提纯，得到碳酸氢钠。化学合成法则用纯碱、二氧化碳和水反应制成，工业上常用这种方法生产小苏打。小苏打白色粉末，易溶于水，常用于烘焙、清洁和医药领域。

小苏打用途广泛，可做食品膨松剂，让蛋糕更松软；能清洁厨房油污，去除冰箱异味；还能中和胃酸，缓解胃部不适。生活中，小苏打是家家户户必备的实用物品，价格便宜，效果明显。