橘子打蜡是什么意思?

橘子打蜡是指在橘子表面涂抹一层食用蜡，这层蜡能防止水分流失，延长保存时间。打蜡后的橘子看起来更光亮，卖相更好，还能减少运输过程中的损伤。这种蜡是食品级的，对人体无害，清洗后即可食用。

打蜡是水果保鲜的常见方法，苹果、梨等也会这样做。消费者可以用温水或小苏打水清洗橘子，轻松去除蜡层。橘子打蜡不是什么秘密，而是行业普遍采用的保鲜技术，大家不必担心安全问题。