农产品初级是什么意思?

农产品初级是指从地里直接收获的原始农产品，比如刚摘下的蔬菜、水果，刚收割的稻谷、小麦，还有新鲜的肉类、鱼类等。这些产品没有经过加工，保持最自然的状态，可以直接食用或作为原材料进一步加工。

农产品初级还包括未深加工的农产品，比如带壳的花生、未脱粒的玉米，还有刚挤出的牛奶、新鲜的鸡蛋等。这些产品保留了天然的营养和风味，是食品加工的基础，也是人们日常饮食的重要组成部分。