酸奶机发酵一般几个小时?

酸奶机发酵需要8到12个小时，具体时间取决于室温、牛奶量和甜度。夏天温度高，发酵快些；冬天温度低，发酵慢些。喜欢酸一点可以多发酵几小时，喜欢淡一点就少发酵几小时。发酵过程中要避免晃动机器，保持温度稳定。

发酵好的酸奶浓稠细腻，可以直接吃，也可以加水果或蜂蜜调味。如果没发酵好，酸奶会稀得像牛奶；发酵过头，酸奶会结块变酸。每次用完酸奶机要清洗干净，避免细菌影响下次发酵。不同品牌的酸奶机可能有差异，建议参考说明书调整时间。