晶体熔化温度不变什么意思?

晶体熔化温度不变意思是物质从固态变成液态时，温度保持稳定。比如冰块加热到0摄氏度会开始融化，但温度不会升高，直到完全变成水。这个过程需要持续吸热，但温度不会变化。

不同晶体有固定的熔化温度，像铁要1538摄氏度才能熔化，食盐则是801摄氏度。无论加热多快，温度都会停在熔点，直到物质全部液化。这是晶体的特性，由分子结构决定，不会受外界条件影响。