电饭锅温度是多少?

电饭锅煮饭时温度一般在60到100摄氏度之间，加热时能达到120摄氏度左右。煮饭过程中温度会自动调节，先高温沸腾后保温，确保米饭熟透又不会烧焦。电饭锅还能煲汤、炖菜，温度控制在80到95摄氏度，适合慢火细炖。

不同功能的电饭锅温度有差异，煮粥时温度保持在70到90摄氏度，蒸馒头则用100摄氏度蒸汽。老式电饭锅温度固定，新款有智能控温，能精准调节。电饭锅省电又方便，一家三口用1升容量的就够，每天煮饭2到3次，温度变化完全自动。