海鲈鱼是海水养殖吗?

海鲈鱼主要生长在咸淡水的交汇海域，人工养殖时会在池塘或网箱中模拟海水环境。养殖户会投喂小鱼、虾和专用饲料，一只成鱼每年能长到1到2公斤。野生海鲈鱼靠捕食小鱼虾为生，养殖海鲈鱼生长周期短，产量高，市场供应稳定。

海鲈鱼养殖需要控制水温在15到25度之间，溶氧量保持在5毫克以上。我国沿海地区如山东、福建、广东都有大规模养殖基地，每年产量可达数十万吨。养殖海鲈鱼肉质紧实，少刺，深受消费者喜爱，已成为重要的经济鱼类之一。