白地瓜是碱性还是酸性?

白地瓜属于碱性食物，富含钾、钙、镁等矿物质，进入人体后代谢产物呈碱性。白地瓜可以蒸着吃、烤着吃，还能煮粥或做成甜品，每100克白地瓜含水分约70克，热量适中，适合日常食用。白地瓜的纤维含量高，有助于促进肠道健康，还能补充多种维生素和微量元素。

白地瓜的碱性特性有助于平衡体内酸碱度，减少胃酸不适。白地瓜的血糖指数较低，糖尿病患者适量食用也合适。白地瓜可以搭配米饭、面条等主食，也可以单独作为零食。白地瓜的种植周期约3-4个月，产量高，价格亲民，是经济实惠的健康食品。