电磁炉可以持续加热吗?

电磁炉能持续加热，只要接通电源就会一直工作。它通过电磁感应直接让锅具发热，效率很高。功率一般在500到2000瓦之间，火力大小可调节。长时间使用要注意散热，避免过热影响寿命。

电磁炉没有明火，安全性较好。适合炖煮、煎炒等多种烹饪方式。加热速度快，几分钟就能烧开一锅水。使用时锅具必须含铁，否则无法加热。日常清洁方便，只需擦干表面即可。