大白菜种植多久才收获?

大白菜从播种到收获大约需要60到90天。春季种植气温较低，生长期较长，可能需要90天左右。夏季高温多雨，生长期较短，60天就能成熟。秋季气候适宜，生长速度适中，一般70天左右可以收获。种植时要注意浇水施肥，保证土壤湿润肥沃。

大白菜收获时，外层叶子变绿变厚，菜心紧实饱满。用手轻压感觉坚硬，说明已经成熟。可以整棵拔起，也可以剥取外叶食用。收获后要及时处理，避免病虫害。储存时放在阴凉通风处，能保存较长时间。每亩产量可达3000到5000公斤，具体看种植管理情况。