西红柿分几个等级?

西红柿分一级、二级和三级三个等级。一级西红柿个头均匀，颜色鲜亮，无瑕疵；二级个头稍小，颜色稍暗，有轻微损伤；三级个头不一，颜色暗淡，损伤较多。一级价格最高，三级价格最低，消费者可根据需求选择。

市场上常见西红柿品种有圣女果、千禧、粉果和红果。圣女果小巧酸甜，千禧口感脆嫩，粉果果肉多汁，红果酸甜适中。不同等级的西红柿用途不同，一级适合生食，二级适合烹饪，三级适合加工。