濑粉是哪个地方的特产?

濑粉是广东地区的传统美食，尤其以佛山顺德和江门新会最为出名。这种米粉用米浆制成，口感爽滑，常搭配猪骨汤或牛肉汤食用。当地人喜欢在早餐或正餐时享用，有时还会加入鱼皮、肉丸或青菜增加风味。濑粉的制作工艺讲究，需要经过磨浆、蒸煮、晾晒等多道工序，每一根都带着米香。

濑粉在广东已有百年历史，是当地饮食文化的重要组成部分。不同地方的濑粉略有差异，比如顺德的濑粉更细滑，而新会的濑粉偏粗韧。这道小吃不仅深受本地人喜爱，还吸引了许多游客专程品尝。如今，濑粉已成为广东人记忆中的家乡味道，承载着浓浓的烟火气。