千层皮可以放冰箱多久?

千层皮冷藏能保存3到5天，最好用保鲜膜包好防干。夏天室温放超过2小时容易变质，直接扔掉别吃。开封后尽快吃完，放太久会发黏有怪味。冰箱温度调到4度以下，能延长保鲜时间。

冷冻可以放1到2个月，但口感会变差。解冻后加热再吃，别反复冻。买来的千层皮看包装说明，有些能放更久。自己做的没添加剂，放冰箱别超过3天。发霉或有异味就别吃了，健康最重要。