萝卜干没晒干能放冰箱冷冻吗?

萝卜干没晒干可以放冰箱冷冻，但口感会变差。冷冻后萝卜干会出水，味道变淡，解冻后也不如晒干的脆。建议先晒干再保存，这样能放更久。冷冻保存需要密封好，避免串味和受潮。

冷冻保存萝卜干能延长保质期，但效果不如晒干。冷冻后萝卜干容易结块，食用时需要提前解冻。如果急着吃，可以放冰箱冷藏，但最好在几天内吃完。晒干的萝卜干常温保存更方便，味道也更香脆。