干菜的保质期是多长时间?

干菜的保质期受储存环境影响，干燥通风处可存放1到2年。真空包装的干菜能保存更久，达到3年以上。潮湿环境会让干菜发霉变质，缩短保质期。阳光直晒也会降低干菜品质，最好放在阴凉地方。

干菜种类不同，保质期也有差异。叶菜类干菜如菠菜、芹菜，保存时间较短，约1年左右。根茎类如土豆干、胡萝卜干，能存放2年以上。定期检查干菜状态，发现异味或霉点需及时丢弃，避免食用影响健康。