黄皮果什么时候成熟可采收?

黄皮果一般在夏季成熟，具体时间因地区而异。广东地区6月采收，福建7月，广西8月。果实由青转黄，表皮微皱时最佳，此时果肉饱满，酸甜适中。采摘时需轻拿轻放，避免挤压损伤，影响储存和销售。

成熟后的黄皮果可鲜食或加工成果干、果酱。未完全成熟的果实偏酸，需放置几天再吃。一棵成年黄皮树能结数百斤果，果农常分批采收，确保品质。果实易变质，采收后需及时冷藏或加工，保鲜期约一周。