水蒸气温度能超过100吗?

水蒸气温度确实可以超过100摄氏度，比如高压锅里的水蒸气能达到120度以上。大气压强影响水的沸点，压力越大，沸点越高。火山喷发时地热产生的蒸汽温度可达数百度，工业锅炉里的蒸汽温度也能轻松超过150度。日常生活中烧开水时，密闭容器里的蒸汽温度会随压力升高而上升。

自然界中，温泉喷出的蒸汽温度超过100很常见，火力发电厂的高温蒸汽甚至能达到500度以上。实验室里通过加压设备，水蒸气温度可以轻松突破200度。这些例子都说明水蒸气的温度上限远不止100度，具体数值取决于压力大小和加热条件。