山竹里面黄绿色的是什么?

山竹里面的黄绿色是果肉和种子的结合部分。果肉呈蒜瓣状，包裹着中间的白色种子，种子不能吃，但果肉清甜多汁，富含维生素和矿物质。山竹果肉质地柔软，味道酸甜，夏天吃特别解暑，很多人喜欢这种清爽的口感。

山竹原产于东南亚，喜欢温暖湿润的环境，树能长到20多米高。一颗成熟的山竹重约80到100克，果皮厚实呈紫红色，剥开后露出洁白的果肉。山竹营养价值高，含有多种抗氧化物质，对皮肤和健康有益，但每天吃5到6颗就足够了。