淡水银鳕鱼是不是有很多细骨?

淡水银鳕鱼体内确实有不少细小的鱼刺，主要集中在鱼肉中。这些细骨肉眼不易察觉，食用时容易卡喉咙，需要仔细剔除。一条银鳕鱼可能有几十根细骨，处理起来比较麻烦。

银鳕鱼的细骨数量因个体大小而异，小鱼刺更多，大鱼相对少些。烹饪前可以用镊子或专用工具挑出，避免影响口感。虽然细骨多，但它的肉质细腻，营养丰富，还是很受欢迎的海鲜。