西兰花是哪个季节?

西兰花主要在秋冬季节成熟，秋季9月到11月是最佳采摘期，冬季12月到次年2月也能吃到新鲜西兰花。春季3月到5月大棚种植的西兰花陆续上市，夏季6月到8月高温时产量较少，但部分冷凉地区仍有种植。

西兰花喜欢凉爽气候，15到20度最适宜生长，耐寒性强能忍耐零下5度低温。一棵西兰花从种植到收获约需60到90天，每亩产量可达1500到2000公斤。超市里一年四季都能买到西兰花，但秋冬季节口感最脆甜，营养也最丰富。