纯蜂蜜波美度是多少?

纯蜂蜜的波美度一般在42度以上，优质蜂蜜能达到43度或更高。波美度越高，蜂蜜含水量越低，质地越浓稠。蜂蜜波美度受蜜源种类、气候和成熟度影响，比如荆条蜜、槐花蜜波美度较高，而未成熟蜂蜜波美度较低。

蜂蜜波美度可以通过波美计测量，家庭可用勺子拉丝或滴水测试。天然蜂蜜波美度越高，保存时间越长，不易变质。市场上有些蜂蜜波美度不足40度，可能是掺水或未成熟，选购时需注意观察浓稠度和结晶状态。