乌岽单丛是属于什么茶类?

乌岽单丛属于广东潮州凤凰山的名优茶，属于乌龙茶类。这种茶叶产自乌岽山，茶树生长在海拔较高的地方，茶叶条索紧结，香气独特。乌岽单丛的制作工艺复杂，包括晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等步骤，每一道工序都需要精细把控。

乌岽单冲的冲泡方法讲究水温在95度左右，茶汤金黄明亮，滋味醇厚回甘。这种茶叶有多个品种，如蜜兰香、芝兰香、杏仁香等，每种都有独特的风味。乌岽单丛不仅口感好，还富含茶多酚和氨基酸，适量饮用对身体有益。