油菜籽晒几天可以榨油?

油菜籽晒3到5天就能榨油，晒得越干出油率越高。晴天每天翻动两次，阴天要延长晒制时间。晒好的油菜籽用手一捏就碎，颜色变深，水分基本蒸发干净。榨油前还要筛选杂质，确保籽粒饱满均匀。

油菜籽榨油需要专用榨油机，家庭可用小型螺旋榨油机。每100公斤干油菜籽能榨出30到40公斤油。榨出的油呈金黄色，香味浓郁，适合炒菜或凉拌。晒制过程中注意防雨防潮，避免霉变影响油质。