蚕蛹能用水洗吗?

蚕蛹不能直接用水洗，水洗会让蚕蛹变软甚至腐烂。蚕蛹表面有细小绒毛，沾水后容易滋生细菌，保存时最好用干布擦拭干净。蚕蛹适合阴凉干燥处存放，潮湿环境会导致变质。

蚕蛹烹饪前可以用湿布轻轻擦拭灰尘，但浸泡时间不宜超过5分钟。蚕蛹油炸或烤制前需彻底沥干水分，否则会影响口感。蚕蛹营养丰富，处理不当会浪费蛋白质，建议现买现吃。