新鲜枣子要放冰箱保存吗冬天?

新鲜枣子冬天可以放冰箱保存，低温能延缓变质，延长保鲜期。冰箱温度控制在3到5摄氏度最合适，湿度保持在80左右，这样枣子能存放2到3周。枣子表面有水分时要擦干，再用保鲜袋装好，避免冻伤或发霉。

冬天室温低于15摄氏度时，枣子也能常温存放，但需放在阴凉通风处。每天检查一次，挑出软烂的枣子，防止传染健康果实。枣子数量多时，可以分小份冷冻，保存时间能长达3个月，解冻后口感稍差但适合煮粥或做甜点。