腌黄瓜多久才可以晾晒?

腌黄瓜需要浸泡盐水至少24小时，期间翻动2次确保入味。接着捞出沥干水分，放在通风处晾晒3天，每天翻动1次防止发霉。晒至表面起皱即可密封保存，全程避免沾油和生水。

晾晒时间受天气影响，晴天约3天，阴天可能需要5天。黄瓜变软、体积缩小八成时说明晾晒到位。完成后放入玻璃罐，加少许白酒和花椒，冷藏可存放半年，随吃随取脆爽可口。