时间:01-18人气:14作者:筱萌鹿
爆米花机需要3到5个气压才能放炮。气压太低爆不开,太高容易炸裂。家用小型机器一般调到4个气压最安全。操作时要注意压力表,避免超过5个气压。专业爆米花师傅常用3.5个气压,这样玉米花更酥脆。
实际使用中,气压大小还取决于玉米品种。硬玉米需要4.5个气压,软玉米3个气压就行。老式爆米花机用煤火加热,气压控制在4个左右。现代电动机器有自动调压功能,超过4个气压会自动断电。安全操作时最好戴护目镜,防止爆开的玉米花溅伤。
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