陶瓷碗适合蒸箱吗?

陶瓷碗能放进蒸箱使用，但要注意选择质量好的产品。劣质陶瓷遇高温容易开裂，优质陶瓷碗耐高温、不变形，适合蒸馒头、炖蛋等食物。蒸箱温度一般不超过200℃，大部分陶瓷碗都能承受，但避免突然温差过大，比如刚从冰箱拿出就蒸。

陶瓷碗导热慢，保温效果好，蒸出来的食物受热均匀。使用时别装太满，汤汁溢出可能损坏蒸箱。陶瓷碗表面光滑，清洗方便，但避免碰撞，防止磕碰导致裂痕。蒸箱陶瓷碗适合家庭日常烹饪，安全又实用。