韩式拌饭的豆芽是什么豆芽?

韩式拌饭里的豆芽一般是黄豆芽，有时也会用绿豆芽。黄豆芽口感脆嫩，带有淡淡的豆香味，是韩式料理中常见的配菜。绿豆芽则更细长，口感更爽脆，颜色也更清亮。这两种豆芽都能为拌饭增添爽脆的口感和丰富的营养。

黄豆芽和绿豆芽在韩式拌饭中都很受欢迎，黄豆芽更偏重豆香，绿豆芽则更清爽。拌饭时，豆芽通常会用油快速炒制，保持脆嫩口感。豆芽富含维生素和纤维，搭配米饭和各种蔬菜，让拌饭更加美味健康。